Comme prévu Lauriane nous a fait la cuisine. Elle a commencé vendredi et s’est affairée toute la journée de samedi. C’est fou comme il en faut des ingrédients dans la cuisine de Nouvelle-Calédonie ! (Surtout qu’elle a coupé les mini-frites une par une ! Si, si ! Je vous jure !)
Et un punch pour se mettre en appétit un !!!
Donc nous avons commencé par les nems, avec boulette indonésienne et les fameuses mini-frites. Mmmm ces petites frites !!! Un régal !!!! Et la sauce des nems !!!! Miam miam !!! Les boulettes, elles, manquaient un peu de cumin à notre goût.
Ensuite (houla encore ????), nous avons dégusté du bami (cheveux d’ange, porc, haricots verts, crevettes ….) et du riz. Excellent le bami, dommage car le riz était un peu en trop.
Pour le dessert, des brochettes de fruit, délicieux, super, on en avait bien besoin !!!! Suivi de café ou d’une infusion, ou même les deux pour certains.
Au terme de cette “dégustation”, nous avons tous fait notre petit compte-rendu à Lauriane de façon à ce qu’elle puisse adapter sa cuisine selon le public concerné. Ce fut une bonne soirée malgré les pulls ou les polaires car Lauriane est repartie avec 145 euros ce qui lui a remboursé tous ses frais !
En route maintenant pour le 18 octobre, notre prochaine soirée sous les étoiles …du jazz !
Oui ! Oui ! il manque le nem !!!!
